记在广州吃过的那些美食们
在7月份的尾巴，8月份的前奏，我因为项目的需要，在广州呆了大约20天。
出差去的公司在广州的萝岗区，离市区中心挺远的。不过趁周六周日的机会，我找到了好久没有见过面的高中老同桌LK，去蹭吃蹭喝^_^周六周日蹭了两天吃喝，玩了整整两天，周六晚上还跟LK卧谈到凌晨四点多^_^细细想来，读研期间这一年半几乎都没怎么卧谈过。这是好久好久都没有过的感觉，真美妙。
具体玩的过程先不多说，先从这几天时间里吃过的让我印象深刻的美食入手。
第一天上午（其实是中午），我们就去了在上下九步行街的陶陶居。
陶陶居是一家百年老店，主营粤菜。广州这边的人称呼吃早饭为“吃早茶”。然后，我们在中午，跑到了这家百年老店里，开始“吃早茶”。
这就是我们吃过的那些玩意儿们：鸡爪、烧卖、叉烧包以及肥肠。当然了，人家本身把这些菜都叫的很文艺的。譬如，鸡爪，他们管这个叫做“名酱蒸凤爪”……
一个词评价这些的味道：极佳。
广东这边喜欢喝粥。饭前喝汤、饭后也要喝汤。有时候一碗汤就是一顿饭。晚上就是到陈家祠附近的一家专门卖粥的店，喝粥。
晚餐：牛河。乍听到“牛河”，我表示神马都不知道。结果送到跟前的时候才知道，原来牛河就是牛肉炒粉……
一个词评价这些的味道：特制。
香酥虾。感觉在广东这边，很多东西都带有虾的味道。馄饨里面有时候馅料就是一个虾。煮的粥里面也全是虾的味道。而这份虾，如果没记错的话，才30+元，十足的量，感觉好吃又划算。
一个词评价这些的味道：外酥里嫩。
这就是晚上的主角——粥——了。别看这个碗好像不大，其实分量大得很。我一般走到任何地方吃饭，都是菜扫光。可是即便逛了一天的我，也没能把这一碗给喝完。不光粥的分量足，里面的东西也足，好多扇贝，好多肉在里面。
一句话评价这些的味道：不知道这粥叫什么名字是我毕生的遗憾。
因为晚上卧谈到了凌晨4点多，所以第二天睁眼之后便是上午11点。醒来之后，到LK的楼下走了不久，便到了这家“周记”。
马蹄薄撑。马蹄是广东在这边对“荸荠”的称呼。没想到荸荠加在这种点心里面，又酥又脆，很是增加了口感。
一个词评价这些的味道：爽快。
云吞面。刚来广州的时候，总是搞不清这边云吞到底是什么玩意儿。威哥（跟我们一同出差到广州的一个娃儿）跟我说云吞就是水饺，水饺就是云吞。我一直这么认为，直到有一次我见到“云吞水饺”的那一天。
LK跟我讲了之后我顿悟了。云吞原来就是馄饨的意思。
馄饨加在面条里。因为馄饨是虾仁馅，所以整个面汤尝起来极其鲜美。吃面条的时候不经意的吃到一颗馄饨，那种感觉相当不错。怒顶发明馄饨跟面条一块儿吃的人，真聪明！
一个词评价这些的味道：鲜美。
榴莲饼。顾名思义，就是榴莲味道的饼。
一个词评价这些的味道：甜。
又是牛或者猪的某种内脏吧。广东这边吃蒸菜比较多，比较注重菜品的原汁原味。但是跟湖北沔阳这边的蒸菜不同，湖北这边的蒸菜对我而言，太清淡了。而广东的蒸菜，好像正好符合我的胃口，既保留了原有的味道，又不是特别的清淡。不知道是因为我跟LK都来自山东，去的餐馆刚好合我们山东人的胃口，还是因为本身就这样。
一个词评价这些的味道：回味无穷。
肠粉。意思就是像肠的粉。味极鲜。肠粉上浇上特制的酱油之后，吃起来甜甜的但又有滋味，咬一口下去，嫩滑嫩滑的，爽口。价格也不高，大口大口的吃，爽快。
一个词评价这些的味道：过瘾。
XO酱萝卜糕。那个大块大块的并不是一整块儿的萝卜。而是面或者粉拌了部分萝卜，做成糕之后，油炸、抹酱，上桌。味道很像家乡那边的萝卜丸子。不过上面抹的xo酱别有一番风味，明显的蚝油味道。
一个词评价这些的味道：经典。
玩了一下午之后，又跑去吃晚饭了。。。。
LK推荐说，没吃过双皮奶，算是没来过广州。然后，就到了一家双皮奶的店。貌似也是一家老字号，叫“南信双皮奶”。不说别的，就光从排队等的人群来说，就一定好吃到爆。
等了接近半个小时之后，双皮奶终于上来了：
芒果双皮奶。
红豆双皮奶。
这玩意儿吃起来跟奶酪一个味道。毕竟，都是牛奶浓缩之后制成的嘛。形态上讲，有点老酸奶的感觉。只不过，人家属于“甜品”的范畴，吃起来略甜。
一个词评价这些的味道：中华名小吃。
一小碗的双皮奶肯定管不住我。继续寻觅吃的。
到了一家中山八路附近的濑粉店。濑粉是一种以用稻米打磨之后的粘米粉拌和热水后而制成的长粉条。根据店里的牌子，应该是起源于广东，在澳门最盛行。
濑粉吃起来很像武汉户部巷里面的“徐记糊汤粉”。尤其是加了有点辣的咸菜之后，口感非常棒。因为在广州期间，我刚刚补了牙，牙还不能咬硬的东西，所以这种东西太适合我了。吃这碗粉的时候，我是用的整个牙床去咀嚼的，吃起来特别的香。从来没有体会到，原来能用整个牙床去咀嚼食物，也是一种幸福！
汤也特别香浓。
本来LK对这个濑粉的期望并不是很高，以为我觉得“还行”就不错了。结果我给这个濑粉一个很高的评价，让LK有些措手不及^_^
一个词评价这些的味道：滑嫩可口
居然忘记了这个叫什么名字。。。。甚至，居然连味道都忘了。
看来是其他的东西太好吃了，掩盖了这一团米饭的味道了～
或者是，当时吃濑粉的时候，能用全部牙床拒绝，而吃这个的时候却只能用没补牙的那边咀嚼。相比较之下，这个便觉得没啥味道了？
一个词评价这些的味道：-_-Sorry!
芒果糕？具体名字我也忘记了，不过刚看到这个玩意儿的时候我会以为不咋地，结果尝起来特别棒。芒果的味道，香香甜甜的，又是入口即化的那种感觉。
LK跟我都喜欢芒果，都喜欢芒果味道。或许也是吃起来特别棒的原因吧。甚至，我现在连不是芒果味的洗发水都用起来有些许不爽！
一句话评价这些的味道：我居然喜欢吃这种甜甜的东西！！！
肠粉。第一次吃肠粉之后，知道酱油好吃了，于是这次吃肠粉的时候，果断加了小半瓶酱油！！！爽死了。
一个词评价这些的味道：人间美味!
咸薄餐。我不知道为什么这个玩意儿会叫这个名字。或许在广东人的话里面，“餐”就是“饼”的意思么？两天过完了，我本来打算把这个饼带回去，给跟我一块儿出差的XX同学吃。然后！！！在地铁上的时候，即便地铁里的风很大，我感觉车厢里还是弥漫着一股这饼散发出来的味道！罪过罪过。。。
在广州市区玩的这两天里，我吃过的每一样东西都是特别的美味。不知道是第一次吃，还是本来这些东西就特别好吃。不论如何，这些美味已经给我留下了非常好的第一印象：广州也是一个美食城！
最后，上两张玉照。
第一张，LK童鞋。在帮两位MM拍照@陈家祠呢，在此奉上特别的感谢：
第二张，在广州创维门口等公交车时拍到的雨后花朵，是不是特别美：
大半夜的写这些美食，搞得肚子饿的滚瓜乱叫。活该……
《记在广州吃过的那些美食们》全文完